Oct
10
2012

Ricette di Halloween per bambini: le mani di strega

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Per chi non si accontenta solo delle dita, ecco qui un’intera mano!! 
Realizzarle è molto semplice e se le preparerete con i bambini vi divertirete tantissimo perché saranno proprio le loro manine ad essere trasformate in manacce rugose e consumate da sortilegi ed incantesimi!!!
Onde evitare di affettare qualche piccolo dito innocente, per prima cosa dovrete disegnare la sagoma delle manine dei vostri bimbi su del cartoncino, ritagliarlo e poi utilizzarlo come stampino, ritagliando la pasta attorno al cartoncino con un coltello (vanno benissimo anche quelli di plasica).

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Sono riuscita a coinvolgere anche Cecilia, che si è divertita tantissimo a guardare le sue manine di biscotto e a giocherellare con un po’ di impasto e uno stampino (anche se quella birichina cercava di mangiare l’impasto crudo!!).
E non è male neanche quando arriva il momento di sgranocchiarle!!!! Anche qui ho usato la farina di farro semi-integrale (per i dolci devo dire che è la mia preferita), ma potrete usare tranquillamente quella di frumento, raffinata o integrale o semi-integrale!
Io le ho pensate per utilizzarle come porta muffin, ma sono carinissime anche sole, o per usi alternativi, come ad esempio un portafrutta!

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P.S.
Se non avete gli stampini da muffin in silicone potrete utilizzare tranquillamente gli angoli di una pirofila da forno messa a testa in giù ricoperta di carta da forno.
(Se non li avete perchè avete paura che gli stampi in silicone facciano male potete leggere qualcosa qui).

Mani di strega al farro e nocciole
Ingredienti
200 g di farina di farro
50 g di farina di riso
50 g di nocciole (o mandorle)
50 g di olio (io ho usato di semi deodorato)
80 g di zucchero di canna grezzo
80 g di latte (io ho usato latte di soia)
1/2 bustina di polvere lievitante per dolci

Preparazione

 

Per prima cosa dovrete disegnare la sagoma delle manine dei vostri bimbi su del cartoncino (va benissimo anche del cartone riciclato, tipo della pizza) e ritagliarlo.

 

 

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Se volete aggiungerle, tritate le nocciole al mixer alla consistenza che desiderate: io le ho lasciate non troppo fini.
In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi (farine, zucchero, nocciole e lievito), mescolate ed aggiungete poi l’olio, ed infine il latte. Mescolate con un cucchiaio poi quando l’impasto inizierà ad essere abbastanza omogeneo trasferitevi su un tagliere e finite di amalgamare il tutto con le mani, aggiungendo altra farina se necessario.
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Stendete la pasta circa mezzo centimetro e tagliate le forme dei vostri biscotti e utilizzate ora come stampino la sagoma delle manine, ritagliando la pasta attorno al cartoncino con un coltello (vanno benissimo anche quelli di plasica se lo farete fare ai bimbi). Per creare le unghie utilizzate le mandorle, che attaccherete pressandole per bene alla pasta.

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Mettete poi due stampini da muffin vicini, appoggiateci una mano facendo scendere le dita lungo le pareti.
Cuocete in forno caldo a 180° per circa 10 minuti.
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Con questa ricetta partecipo al contest di Parole di zucchero:

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