May
3
2011

STRUDEL DI MELE

Commenti disabilitati

Oggi vi propongo la ricetta dello “strudel di mele”, un dolce che mi ha davvero entusiasmato, l’ideale per me che non amo i dolci eccessivamente pesanti, troppo ricchi di panna o creme. Poi se vi “accontentate” della pasta sfoglia già pronta risulterà tutto più semplice e veloce.

Ingredienti (per 4-6 persone) :

· un rotolo di pasta sfoglia già pronta

· due / tre mele golden o renetta

· due cucchiaiate di marmellata (io ho usato quella di albicocche)

· due cucchiai rasi di zucchero

· una manciata di uvetta

· una manciata di pinoli

· una spolverata di cannella

· un uovo (dividete tuorlo e albume)

· zucchero a velo

Preparazione:

Srotolate il rotolo di pasta sfoglia già pronto, al centro “create” una striscia per la farcitura larga circa 8 cm spennellando con la marmellata. Disponete le mele tagliate a pezzetti, lasciate ai bordi lo spazio libero sufficiente per chiudere la sfoglia, aggiungete l’uvetta, i pinoli, lo zucchero e una spolverata di cannella. Per sigillare più facilmente la pasta sfoglia spennellate i bordi con l’albume, a questo punto chiudete lo strudel sovrapponendo le due estremità e sigillando lateralmente. Spennellate la superficie del rotolo con un tuorlo, mettete in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.

A fine cottura spolverate con lo zucchero a velo.

Servite tiepido, sarà buonissimo.

Buon appetito!

Cortesia by CucinAmando Leggi tutto

Ricerche frequenti:

strudel di mele cotto e mangiato

Ricette Simili da Leggere:

Strudel di mele (con pasta sfoglia)
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 2 mele renette, 100gr di burro, 180gr di pan grattugiato, 50gr di uvetta, 30gr di pinoli, 70gr di burro per ungere la sfoglia, 1 cucchiaino di cannella, 60gr di zucchero, rum, scorza di limo...
TORTINE DI MELE
Se volete un dolce facile da preparare questo è quello giusto. Va bene come dolce a fine pasto, oppure come colazione o merenda.Ingredienti:una pasta sfoglia già prontamarmellatatre mele tagliate a spicchi sottiliPreparazione:Apri...
La torta di Nonna Papera!
Quante volte guardando le avventure di Qui,Quo, Qua non avete notato la famosa torta che nonna papera metteva a raffreddare sul terrazzo della finestra... mi sembrava di sentirne il profumo tanto era bella ! A voi (e ai vost...
Lo strudel di mele, un sapore autentico!
Oggi ho deciso di postare una ricetta per celebrare il dolce tipico delle mie zone benchè originario della Turchia ( lo sapevate?)..lo STRUDEL!STRUDEL DI MELEIngredienti per 5 personePasta sfoglia fresca (un rotolo)4 mele 120...
TORTA SALATA BROCCOLI E SALSICCIA
Per gli amanti delle torte salate, oggi vi propongo la “torta salata broccoli e salsiccia”. I broccoli sono una verdura che non piace a tutti, ma in questo piatto con salsiccia e scamorza a legare il tutto hanno un sapore da...